父子家庭の父親が作る料理。我が家の場合。 - さっさんのふんばる子育て記

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子育て記

父子家庭の父親が作る料理。我が家の場合。

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25+

こんにちは!

ついにこの話題をブログに書く日がやって参りました😀

今回は、父子家庭の父親である私が、仕事もしながら子供二人の夕食をどうしているのか!?
について書きたいと思います😊

 

以前このブログのコメントで、

「普段お料理はどうされてますか?」

といったご質問も頂きました。

 

私も子育てをされている皆様と同じように、普段子供達に食べさせるご飯は頭を悩ませています💦

毎日欠かさず3食。
プラスおやつの時間もあったりします。
毎日の事だから本当に大変ですよね💦

 

私は嫁さんが病気になる前は一切料理はしませんでした。

独身時代も一人暮らしをしていましたが、食べる物といったらコンビニ飯か外食かどっちかで、自分で料理もしていませんでした。

 

でも嫁さんが亡くなってから今まで、夕食はコンビニ飯でもなく、外食をする事もなく、子供達に手料理を毎日食べさせています。

偉そうな事を書くつもりはありませんが、今の私のやり方であれば、普段のご飯にはあまりストレスを感じません。

つまり!
かなり手を抜いているからに他ありません!

 

ただしこれは
あくまで!

ひとり親の父親だから許されるのかもしれません。

普通のママさんがこれをやったら旦那さんに白い目で見られるかもしれません😂

なので「参考程度」に。
読んで頂ければと思います。

 

 

基本的には「どうやって手を抜くか」を普段から考える事が大事です。

自分のために手を抜く事を考える訳ですから、そんなに苦痛ではないですよね😁😁

ただし手を抜くと一言で言っても「計画的に手を抜く」という事が大事で、「頑張ろうとしたけど出来ないから結果的に手を抜いた」はNGだと思ってます。

そうすると考えていなかった結果になる訳ですから、美味しくなかったり、栄養が偏ったり、出来なかった事からストレスになったりします。

だから最初から頑張ろうとしない方がいいです。

 

一度その手抜きパターンに成功すれば、それはまた使えるパターンになりますよね!

見た目も綺麗であれば、手抜きをしているようにも見えないでしょうし♫

 

私は作る料理は、以下の5パターンに決めています。

①シチュー
②おでん
③麻婆豆腐
④レトルトカレー
⑤レトルトハンバーグ

それにプチトマトやブドウやイチゴなど、添えるだけで済む物。を加えます。

ちなみに今夜はこんな感じでした。

③の麻婆豆腐パターンですね

 

麻婆豆腐は炒める必要も無ければ、煮込む必要もないので楽ですね!

5分もあれば作れちゃいます。

ちなみにこの「パターン」ですが、自分の状況によって使い分けたりしています。

A.時間があり、自分もノッてる時。
シチュー

B.時間が無いけど、まあまあノッてる時。
おでん、麻婆豆腐

C.時間もなく、グッタリな時。
レトルトカレー
レトルトハンバーグ

 

ちょっとレトルトだと罪悪感を感じる時は、

レトルトカレーとレトルトハンバーグのW乗せ!

子供達も大喜びです😊

作る料理はこんな感じです。

 

 

そしてもしかすると一番のポイントかもしれません。。

それは洗い物を減らす事!
です😂

料理と一言で言っても。

メニューを考える
冷蔵庫のストックを確認する
買い物に行く
冷蔵庫に入れる
料理を作る
食べさせる
洗い物をする

などなど工程が色々とあります💦

この中でもつまらなくて大変なのは「洗い物」に決まりですね!

なので、、私は必ずワンプレートで済む物しか作りません。

洗い物もほとんど出ないので楽ちんですね

 

あと調理器具!

これも大事です。

「切る」には
包丁、まな板

「剥く」には
ピーラー

「混ぜる」には
箸やオタマ

など、必要になりますが、
一台一役としてわたしが使ってるのがこれ!

 

もう必需品ですね😀

包丁やピーラーにもなりますが、一番良く使う使い方は「まな板付きハサミ」です!

キュウリや人参などなど野菜全般もまな板なしでサクサク切れますじ、お肉も切れちゃいます。

おススメですね

ちなみに栓抜きにもなります♫

 

ちょっと違うものかもしれませんが、
同じようなものが楽天でも売ってました!👍

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最後に

やっぱり子供達が美味しく食べてくれるのが一番です。

私も色々な物を考えて作りましたが、子供達が喜んで食べてくれる物を見つけるのに苦労しました。

あと、当然ですが、栄養のバランスです。

人間の三大栄養素は
「炭水化物」
「タンパク質」
「脂質」
です。

自論かもしれませんが、これさえ守っていればまず子供の成長に支障はないと思ってます。

中にはビタミンやらカルシウムやらも必要だとは思いますが、いつもトマトとフルーツと牛乳あげてるから大丈夫だろ!
って楽観的に思ってます😊

色々とご意見あるかもしれませんが。

毎日の事だからやっぱり楽をしたい!

毎回工夫するのも大変だから、工夫して成功したことを毎回やればいい!

という訳で。
子供達がもうちょっと大きくなるまで。
ゴマかしが効かなくなるまで、手抜き。
続けちゃおうかなと思います😎

 

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